Preis: 44,90 EUR ( 64,14 EUR pro 1,0l)
enth. 19 % MwSt. zzgl.

Penderyn
Die Destillerie liegt im malerischen Ort Penderyn, an den südlichen Ausläufern des Brecon Beacons Nationalparks, in dem sich spektakuläre Berge, offene Moore, reißende Gebirgsbäche und Wasserfälle finden.
Seit der Schließung der Frongoch-Destillerie Ende des 19. Jahrhunderts, gab es fast 100 Jahre lang keine Destillerie in Wales.
Penderyn ist nun die einzige Destillerie des Landes.
Penderyn destilliert und lagert den Malt nicht nur auf eigenem Boden - auch eine hauseigene Abfüllanlage ist vorhanden und so entsteht alles unter einer Regie.
Penderyn reift in Fässern von Jack Daniel's und Evan Williams.
Die Malts werden in verschiedenen Fässern gefinished, zum Beispiel in Madeira- oder Sherryfässern.

Penderyn AC
Dieser Penderyn AC (Aur Cymru - walisisches Gold) "Peated" reifte in ausgewählten Eichenfässern.
Penderyn ist ein leichter, delikater Whisky.
Sehr schöne Aromen von Vanille, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Er ist komplex, mit einem torfigen Charakter und malzigen Noten.
Im Abgang finden sich Rauch und Vanille.
Am St. Davids Tag (am 1.März, St. David ist der Schutzpatron der Waliser) im Jahre 2004 wurde der erste Whisky der Öffentlichkeit präsentiert. Dies war der Anfang.
Mit zunehmenden Alter des Whiskys wird er noch körperreicher und die Komplexität steigt. Das optimale Alter liegt deutlich unter dem seiner schottischen Verwandten. Die unerwünschten Aromen im Destillat, die viele Jahre Reifung benötigen um zu verschwinden, sind durch die Destillationsmethode bei Penderyn gar nicht erst vorhanden.

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