Der unabhängige Abfüller Signatory wurde 1988 von den Gebrüdern Symington in Edinburgh gegründet.
Zu Beginn Ihrer Firmengeschichte hatten die Brüder noch nicht den nötigen Einfluss in der Whiskybranche, so daß die beiden häufig mit Fässern vorlieb nehmen mussten, die aufgrund geringer Auflagen oder sogar minderer Qualität von den großen, renommierten unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail oder Ian MacLeod verschmäht wurden.

Das ist mittlerweile aber Vergangenheit und aus dem kleinen, unbedeutenden Abfüller ist ein renommierter, anerkannter Produzent geworden, der nicht selten mit seltenen und begehrten Abfüllungen aufwartet.
Seit 2002 ist die kleinste Destillerie Schottlands - Edradour - im Besitz von Signatory.

Glenlivet
Das Tal des Livet (Glenlivet) gilt als das Herzstück Speysides. Die Destillerie Glenlivet ist die älteste und wohl auch renommierteste Marke dieser Region Schottlands.
Glenlivet, 1824 gegründet, produziert einen ausgesprochen eleganten und malzigen Malt, der im Alter eine unwahrscheinliche Fülle entwickelt.


Die Daten:
Destilliert: 19.09.1995
Abgefüllt: 19.09.2009
Fass-Nr.: Cask-No. 144352
Auflage: 767 Flaschen
Fass-Typ: Cask type 1st fill Sherry Butt

Nicht kühlgefiltert
Non-Chillfiltered
Ohne Farbstoffe!