Caol Ila 1996/2011 Refill Hogshead Douglas Laing 50%vol. 0,7l

Alter: 14 Jahre
Destilliert: 1996
Abgefüllt: 2011
Destillerie: Caol Ila
Abfüller: Douglas Laing & Co. Ltd
Land: Schottland
Region: Isle of Islay
Fassart (Größe): Hogshead - 250 Liter
Fassart (Typ): Refill Bourbon
Flascheninhalt: 0,7l
Produktart: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 50% vol.
ohne Farbstoff
ohne Kältefiltrierung

Preis: € 79,90*

(€ 114,14 pro 1,0l)

Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon's Provenance"-Serie.

Caol Ila "The old Malt Cask"
Caol Ila gilt als Geheimtip, verglichen mit anderen Islay-Whiskys ist er leicht - doch er hat einen intensiven Torfgeschmack.
Der größte Teil der Produktion geht in Blends wie Johnnie Walker, so daß die Abfüllungen als Single Malt relativ gering ausfallen.
Aroma: Torf, Rauch und fruchtige Noten durch das Finishing im Sherry-Fass
Geschmack: pfeffrig, rauchig und voll von Torf
Abgang: wiederum pfeffrig und torfig, gefolgt von Sherry und Früchten

Aroma: wärmend und süß, dann Teer und verbrannter Toast
Geschmack: süß, dann Asche und Kohlenstaub
Abgang: typisch Islay - süße Rauchnoten, dann Teer und Ruß

Daten der Abfüllung
Destilliert: September 1996
Abgefüllt: Januar 2011
Auflage: 181 Flaschen

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