Clynelish 21 Jahre 1990/2011 Refill Hogshead Douglas Laing 50%vol. 0,7l

Alter: 21 Jahre
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2011
Destillerie: Clynelish
Abfüller: Douglas Laing & Co. Ltd
Land: Schottland
Region: Highlands
Fassart (Größe): Hogshead - 250 Liter
Fassart (Typ): Refill Bourbon
Flascheninhalt: 0,7l
Produktart: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 50% vol.
ohne Farbstoff
ohne Kältefiltrierung

Preis: € 109,90*

(€ 157,00 pro 1,0l)

Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon's Provenance"-Serie.

Clynelish "The old Malt Cask"
Die Geschichte dieser Destillerie aus den nördlichen Highlands ist etwas verwirrend.
Im Jahr 1819 wurde eine Destillerie unter dem Namen Clynelish erbaut und behielt diesen Namen bis 1969.
Im Vorjahr, 1968, hatten die Eigentümer eine zweite Destillerie, ebenfalls mit dem Namen Clynelish eröffnet.
So entschied man sich, die erste Brennerei umzubenennen in Brora.
In dieser ersten Destillerie wurde bis 1983 mit einigen Unterbrechungen produziert, seitdem wird sie als Lagerhaus für die neue Destillerie Clynelish genutzt.
Brora heißt also nur der Whisky aus der alten Destillerie, der hier von 1969 bis 1983 produziert wurde.
In der Übergangszeit, zwischen Eröffnung der neuen und Umbenennung der alten Brennerei, produzierten beide unter dem Namen Clynelish.
Die Destillerie Clynelish im Norden der Highlands produziert einen kräftigen Malt mit vollem, ausgeprägten Charakter.


Dieser Clynelish reifte 21 Jahre in einem Refill Hogshead-Fass.

Aroma: frisch und fruchtig, warme Zitrusfrucht, gestoßener Zucker
Geschmack: wieder eine sehr frische Note, süß und würzig, leichte Limonen-Note
Abgang: lang, wieder Limone


Daten der Abfüllung
Destilliert: Januar 1990
Abgefüllt: Februar 2011
Auflage: 265 Flaschen

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