Dalmore 21 Jahre 1990/2011 Douglas Laing Director's Cut 54,7%vol. 0,7l
Alter: 21 Jahre
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2011
Destillerie: Dalmore
Abfüller: Douglas Laing & Co. Ltd
Land: Schottland
Region: Speyside
Fassart (Größe): Butt - 500 Liter
Fassart (Typ): Bourbon/Sherry
Flascheninhalt: 0,7l
Produktart: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 54,7% vol.
ohne Farbstoff
ohne Kältefiltrierung
Preis: € 129,90*
(€ 185,57 pro 1,0l)
Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon's Provenance"-Serie.
Dalmore "Director's Cut"
Gegründet 1839 von Alexander Matheson, der vor dem Whisky-Brennen sein Geld mit Tee und Opium in Hong Kong gemacht hat. 1878 wurde Dalmore dann von der Familie MacKenzie übernommen. Größter Abnehmer wurde Whyte & Mackay.
Die Blending-Firma fusionierte 1960 mit den MacKenzies; und so spielt Dalmore noch heute eine wichtige Rolle in deren Blends.
Im Jahre 1263 rettete ein Mitglied des Clans Mackenzie König Alexander III vor einem Hirsch, der ihn aufzuspiessen drohte, mit einem einzigen Pfeil.
Aus Dankbarkeit dem Clan gegenüber, erlaubte King Alexander III den Mackenzies, einen Hirschkopf mit dem Motto "Cuidich 'n Righ" (gälisch: "Hilfe dem König") im Clans-Wappen zu tragen.
Dalmore gehörte lange Zeit den Mackenzies und so ziert bis heute jede Flasche der Kopf des Zwölfenders!
Dalmore produziert einen sehr eleganten Malt, der leider bei weitem nicht die Beachtung und Wertschätzung erhält, die er verdient.
Single Butt Bottling - Sherry Butt FinishAroma: Zucker, Vanille, leicht fruchtig und eine weiche MalznoteGeschmack: wieder fruchtig, noch mehr Zucker, dazu Gewürze und süße GersteAbgang: der Abgang ist warm, erneut Gewürze und eine Spur Lakritz, dazu HonigDaten der AbfüllungDestilliert: April 1990
Abgefüllt: August 2011
Auflage: 297 Flaschen
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