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Highland Park 1996/2011 Douglas Laing "Old Malt Cask" 50%vol. 0,7l

Alter: 14 Jahre
Destilliert: 1996
Abgefüllt: 2011
Destillerie: Highland Park
Abfüller: Douglas Laing & Co. Ltd
Land: Schottland
Region: Inseln
Fassart (Größe): Butt - 500 Liter
Fassart (Typ): Sherry
Flascheninhalt: 0,7l
Produktart: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 50% vol.
ohne Farbstoff
ohne Kältefiltrierung

Preis: € 69,90*

(€ 99,86 pro 1,0l)

Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon's Provenance"-Serie.

Highland Park "The old Malt Cask"
Highland Park ist die nördlichste Destillerie der Welt, gelegen auf den Orkney-Inseln.
Eine der wenigen Destillerien, die Ihren Torf noch selber stechen.

Im nahe gelegenen Hobbister-Moor findet Highland Park seinen Torf zum Mälzen.
Die Destillerie wurde bereits 1795 gegründet, seit 1935 ist sie im Besitz von Highland Destillers und wird von der Familie Grant betrieben, die Highland Park 1895 kauften.

Abfüllung aus einem Sherry Butt.

Aroma: Orangenschalen, Gewürze und Eiche
Geschmack: Phenole, schwarzer Kaffee, Gewürze und Anis
Abgang: leichte Torfnoten, wieder Kaffee und Gewürze

Daten der Abfüllung
Destilliert: September 1996
Abgefüllt: Juni 2011
Auflage: 300 Flaschen