Dallas Dhu 1979/2006 Murray McDavid Gold Series 58,2%vol. 0,7l

Murray McDavid wurde 1997 gegründet, spezialisiert hat sich das Unternehmen auf die Abfüllung der verschiedensten Single Malts in kleinen Auflagen.
Die Abfüllungen sind ausnahmslos von einer bestechenden Qualität, welches sicherlich nicht zuletzt daran liegt, daß sich bei Murray McDavid solche Größen wie Jim McEwan (Master Distiller bei Bruichladdich), Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (ein Familienmitglied des Springbank-Clans) zusammengefunden haben!
Bereits mehrfach ausgezeichnet von verschiedenen Institutionen der Whiskybranche, steht Murray McDavid für Exklusivität und höchste Qualität.
Murray McDavid bietet seine Whiskys ausschließlich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung an.
Die Malts werden in idealer Trinkstärke mit 46%vol. abgefüllt (einzige Ausnahmen sind Abfüllungen in Faßstärke).
Für die Mission-Serie werden Fässer von Destillerien ausgewählt, die zum einen ein höheres Alter als die "gängigen" Abfüllungen von Murray McDavid haben und zum anderen den Qualitätsansprüchen gerecht werden oder sie sogar übertreffen.

Dallas Dhu 1979
Gegründet 1898 in Speyside, wurde Dallas Dhu 1983 stillgelegt.
Heute befindet sich ein Museum in den alten Gebäuden.
Dallas Dhu produzierte einen komplexen Malt, der an gerösteten Kaffee erinnert.
Der Whisky gehört zu den besten Malts dieser Region Schottlands und vielleicht zu den 10 besten des Landes.
 

Daten der Abfüllung
Destilliert: 1979
Abgefüllt: 2006
Alter: 26 Jahre
Fasstyp: Bourbon/Marsanne Guigal St. Joseph Blanc Casks
Auflage: 240 Flaschen
Einzelnummerierung!
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 58,2%vol.