Clynelish 1994/2007 Malts and More-Bottling 46%vol. 0,7l

Die vierte Malts and More - Abfüllung!!
Gemeinsam mit Murray McDavid und Jim McEwan haben wir einen prächtigen Clynelish ausgewählt!
Besonderer Dank gilt Jim McEwan – Master Distiller bei Bruichladdich und lebende Whisky-Legende – der speziell für uns diesen intensiven, reichhaltigen Clynelish gefunden hat.
Das Ergebnis ist eine limitierte Einzelfass-Abfüllung von nur 712 Flaschen (mit Einzelnummerierung).
Specially selected by Jim McEwan for Malts and More!
Auf dem Rücken-Etikett haben wir die Geschichte und den Standort von Clynelish sowie die Verkostungsnotiz von Jim McEwan in einigen Worten notiert.
Die Flaschen sind von Hand einzeln nummeriert.


Daten der Abfüllung
Cask No.: PX 12371
Distilled: 27.09.1994
Bottled: 23.08.2007
Alter: 12 Jahre
Fass-Typ: Cask Type Bourbon/Pedro Ximenéz
Auflage: 712 Flaschen

Verkostungsnotiz von Jim McEwan
Farbe: goldener Bernstein
Körper: Ein intensiver Malt mit perfekt ausbalanciertem, mittelschweren Körper.
Aroma: Atmet man diesen Malt tief ein, so wird man belohnt mit den Aromen gerösteter Mandeln, Vanille und goldenem Sirup, gefolgt von einer frischen Meeresbrise, die die Sinne berührt wie Wellen, die an die Küste branden.
Danach dringen satte Aromen von Orangen-Schalen und sonnengetrockneten Rosinen in die Nase, im Hintergrund leicht versteckt ein ruhiges Torffeuer.
Geschmack: Der Geschmack reichhaltig, tief und lang, Zeit genug, um die erlebten Aromen auf der Zunge wiederzuentdecken.
Der Geschmack von reifen Pflaumen, dunklen, süßen Rosinen mit ein wenig Zimt sowie gemälzte Gerste mit warmer, gerösteter Eiche schaffen ein wahres Feuerwerk an Genuss und wohliger Wärme.
Der Malt hat die Süße von Vanille, Toffee und Demerara-Zucker, ohne die erfrischenden Noten eines Küsten-Malts zu verlieren.
Abgang: Wie die Ruhe nach dem Sturm!
Dieser Clynelish beeindruckt durch seinen intensiv langen, sanften und süßen Abgang!
 
Wie alle Abfüllungen von Murray McDavid ist auch diese selbstverständlich ohne Farbstoffe und nicht kühlgefiltert!