Cameronbridge 33 Jahre 1974/2007 Celtic Heartlands 48,3%vol. 0,7l

Jim McEwan's Celtic Heartlands
Unter diesem Namen werden absolute alte Ausnahmefässer verschiedener Destillerien abgefüllt.
Jim McEwan ist Miteigentümer und Master Distiller von Bruichladdich, sowie Teilhaber beim unabhängigen Abfüller Murray McDavid.
Abgefüllt wurde dieses Fass in wunderschöne Glas-Karaffen, gekennzeichnet mit einem gälischen Symbol.
Die Glaskaraffe liegt fest eingebettet in einer edlen, mit schwarzem Kunstleder bezogenen Truhe mit Magnetschloss, die mit schwarzem Samt ausgeschlagen ist.

Cameronbridge
Das Gründungsjahr der schottischen Grain-Destillerie aus den Lowlands ist nicht bekannt. Erstmals 1813 wird die Destillerie erwähnt, 11 Jahre später kommt sie in den Besitz der Familie Haig.
Haig bestückte Cameronbridge bereits 1830 mit Patent-Stills, damit war sie die erste Destillerie mit dieser Destillierweise in Schottland.
Cameronbridge gilt als die älteste Grain-Destillerie des Landes, obwohl Grain-Whisky in der Anfangszeit nur einen kleinen Teil der Produktion ausmachte. Erst in den 1920er Jahren verlegte man die Produktion gänzlich auf Grain-Whisky.
Seit 1989 wird hier ebenfalls Gin produziert.
Ende der 1990er Jahre wurde Cameronbridge im großen Stil renoviert - und so kann die Destillerie heute bis zu 30 Millionen Liter Alkohol pro Jahr liefern.
Der hier produzierte Whisky findet sich unter anderem in den Blends von Buchanan's, Haig, Johnnie Walker und White Horse wieder.
Ungewöhnlich, dafür um so interessanter, ist die Abfüllung eines Grain Whisky als Single, dazu noch aus einem einzigen Fass mit einem so hohen Alter.
Ein herrlicher Grain mit Aromen von Marzipan und Karamell-Bonbons, Melone und Apfel.
Im Geschmack deutliche Spuren von Butterscotch, Minze, Vanille und Mandeln, Creme Caramel und Madeira-Kuchen schließen sich an.
Ein wunderbar ausgewogener, weicher Abgang.
Bottled on Islay by Bruichladdich Distillery.

Diese Abfüllung ist in Faßstärke und selbstverständlich nicht kühlgefiltert und frei von Farbstoffen.


Daten der Abfüllung
Destilliert: 1974
Abgefüllt: 2007
Alter: 33 Jahre
Auflage: 1.600 Flaschen
Alkoholgehalt: 48,3%vol.
Faß-Typ: Oak casks
Inhalt: 0,7l